Unser neuer American Heritage-Film ist da! Produziert wurde er von Hanno Lay, einem jungen Regisseur, von dem wir in Zukunft hoffentlich noch viel mehr sehen werden. Er studierte in München Film und Regie und hat dort 2009 seinen Abschlussfilm gedreht. Zur Zeit baut er seine Firma „Senproduction“ auf, die sich neben Demobändern und Workshops für Schauspieler auf den Dreh von Imagefilmen sowie Musikvideos spezialisiert hat. Sein nächstes großes Projekt ist eine Imagedokumentation über Ecuador.

Wir danken Hanno für das gelungene Video, das Impressionen unseres Kürbisfestes in unserem Münchener Laden zeigt. Nochmals vielen Dank für den zahlreichen Besuch und die Komplimente!

Auch 2011 wird es eine Veranstaltung geben, allerdings zu einem anderen Motto. Mehr wird noch nicht verraten. Neuigkeiten dazu gibt es bei Gelegenheit auf unserer Webseite, in unserem Blog oder auf Facebook.

Chrysler Imperial

Vom 13. bis 16. Januar 2011 stellt American Heritage auf der neu ins Leben gerufenen Cook and Look in der Messe Wien aus. Starköche zeigen ihr Können und wir präsentieren unsere beliebten amerikanischen Delikatessen. Gleichzeitig findet die viel besuchte Ferienmesse und eine Autoshow statt.

Beim heutigen Aufbau konnten wir schon einige amerikanische Oldtimer bewundern: einen dunkelblauen Studebaker, einen roten Mustang, einen amerikanischen Polizeiwagen a la Starsky und Hutch, einen hellblauen Pontiac, einen Rennwagen Shelby Cobra und den hier fotografierten Chrysler Imperial.

Wir freuen uns auf vier tolle Tage in Wien!

Kürbisfest bei American Heritage

Vielen Dank für den Besuch und die Komplimente zum Kürbisfest! Wir haben uns sehr gefreut, dass so viele der Einladung gefolgt sind und mit uns das Kürbisfest gefeiert haben. Der Popcorn Popper und der Grill waren quasi im Dauerbetrieb an. Wir werden zu einem anderen Anlass sicherlich wieder ein Event planen!

Da mich so viele nach dem Rezept für den Teigboden des Pumpkin Pies gefragt haben - hier ist wie versprochen das Rezept dafür:

Es gibt Pies, die werden mit einem Keksboden gemacht, zum Beispiel Key Lime Pie. Pies mit Obst wie zum Beispiel Cherry Pie oder Apple Pie werden mit einer doppelten oder zweifachen Kruste gemacht. Die Hälfte für unten, die andere als Abdeckung für oben, die dann noch ein wenig verziert oder ausgestochen wird.

Ein Pumpkin Pie hat aber nur einen einfachen Boden (sogenannte Single Pie Crust).

Das Rezept ist wegen der wenigen Zutaten relativ einfach, nur erfordert es ein wenig Übung:

• Man nehme:
• 1 1/3 Tassen Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse kalte Butter oder Fett
• 1/4 Tasse Eiswasser

Kleine Anmerkung: Amerikaner messen für ihre Rezepte mit Tassen oder Löffeln ab. Eine Tasse entspricht 240 ml oder einer guten Teetasse. Wer nur selten backt, braucht deshalb nicht gleich die Maßeinheiten. Allen anderen empfehle ich sie sehr!

Das Mehl wird mit dem Salz vermischt. Anschließend wird die kalte Butter in kleinen Stücken hinzugegeben (mit Messern kleingeschitten oder mit einem Pastry Blender) und ein wenig verarbeitet. Löffelweise das Eiswasser hinzugeben und anschließend zu einem Teigball formen. Diesen lasse ich meistens noch gute 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Danach mit dem Nudelholz langsam den Teig ausrollen und in die gefettete Pie Form geben. Den oberen Rand des Pies gerade abschneiden und nach Lust und Laune formen. Hier kann man zum Beispiel einfach mit rechtem und linkem Zeigefinger und jeweiligem Gegendrücken des Daumens eine Kruste bilden. Je mehr Pies man backt, desto schöner wird mit der Zeit die Kruste! Füllung rein und ab in den vorgeheizten Ofen. die Angaben hierzu stehen alle auf den Kürbispüree-Dosen.

Gerne beantworte ich weitere Fragen!

Kürbisfest - Pumpkin Festival bei American Heritage

Am 30. Oktober 2010 ist es so weit. Unser lang ersehntes Kürbisfest im Münchener Laden steigt. Unsere Vogelscheuche Billie, extra aus USA eingeflogen, sitzt bereits an unserem alten Farmhouse Table mitten im Münchener Laden. Das Wetter soll schön werden, der Grill ist startklar für verschiedene Kürbisse und herbstliche Spieße. Der Kühlschrank steht bereit für die frisch gebackenen Pumpkin Pies. Wir freuen uns auf Besuch. Bis morgen!

Red Grizzly Saloon auf der Americana in Augsburg

Heute war das Wetter deutlich besser und wir sind auch an die frische Luft gekommen. Im Freigelände zwischen den Messehallen wurde ein kleines Western-Dorf aufgebaut. Inmitten natürlich der Red Grizzly Saloon, der um die Mittagszeit sehr gut besucht ist. Live-Musik wird gespielt und die Serviererinnen stecken in herrlichen Kostümen aus dem Wilden Westen. Aber warum heißt der Saloon eigentlich Saloon?

Ob man das Wort aus dem Französischen "salon" oder dem Italienischen "salone" ableitet, beides heißt "großer Saal". Doch anfangs hatte der Saloon nichts mit einem großen Saal zu tun. Es waren zuerst Zelte, die als soziale Versammlungsstätte für die harten Männer dienten, die dort natürlich auch gerne einen über den Durst tranken. Der erste Saloon wurde 1822 in Wyoming für die reisenden Pelzhändler eingerichtet. Auch die Pioniere hatten auf dem anstrengenden Weg in den Westen sonst keine Unterhaltung und daher spielten sich in diesen Zelten große Szenen rund um das Thema Alkohol, Waffen und Glücksspiele ab, die natürlich Stoff für viele Westernfilme lieferten.

Erst nach 1870 gab es die uns aus den Westernfilmen bekannten Saloons, nachdem die Zelte zuerst mit einer Bretterfront verkleidet wurden und später in richtige Häuser zogen. Je mehr Saloons ein Ort hatte, desto wohlhabender war die Gegend. Typisch war eine große verzierte Holztheke mit dahinter hängendem Spiegel und aufgebauten Gläsern. Natürlich dürfen auch die Schwingtüren nicht fehlen.

Es gibt viele noch heute bekannte Saloons, manche existierten nur im Fernsehen, wie "The Silver Dollar Saloon" von Bonanza. Manche gab es wirklich wie den "White Elephant Saloon" von Wyatt Earp. Interessanterweise werden Saloons wieder beliebter und eröffnen in vielen amerikanischen Großstädten. Auch ich hätte gerne einen Saloon, allerdings würde ich ihn lieber mit meinen Westerntapeten und Accessoires dekorieren als wirklich darin Feuerwasser ausschenken. Vielleicht kann das dann jemand anders übernehmen... Tagträume auf der Americana...

American Heritage auf der Americana 2010

Am ersten Tag der Americana ist unsere Western-Dekoration an den Wänden noch vollständig. Erfahrungsgemäß sind gerade die Einzelstücke heiß begehrt. Extra für die Americana haben wir in Colorado eine Cowboy-Garderobe aus Holz fertigen lassen: Mit schwarzer Schrift auf rotem Hintergrund steht dort zu lesen: Cowboys – und unter vier Haken etwas kleiner Hat, Chaps, Lasso und Spurs.

Unsere Kunden kommen wieder aus vielen Regionen Deutschlands und europäischen Ländern: Neben unseren deutschsprachigen Nachbarn Österreich und Schweiz auch aus Italien, Holland und Frankreich. Und wer hätte das gedacht, auf der Americana gibt es viel Amerikaner!

Nicht weit von uns gibt es Tanzvorführungen zweier Choctaw-Indianer, die Werbung für einen Besuch der Bundesstaaten Kansas und Oklahoma machen. Und immer wieder läuft ein Cowboy mit Sporen vorbei.

Americana in Augsburg

Howdy!

Es ist mal wieder so weit und die Cowboys sind in der Stadt! Alle zwei Jahre gibt es ein Spektakel der besonderen Art: Cowboys aus allen Ländern kommen nach Augsburg und erobern die Stadt, zumindest das Messegelände. Auf der Americana werden die offiziellen Europameisterschaften im Cutting und in der Working Cow Horse ausgetragen. Abends gibt es tolle Shows und der Pferdeliebhaber kann alles rund ums Pferd bestaunen und mit dem richtigen Kleingeld im Geldbeutel auch mitnehmen. Wir lieben die Americana, weil Tausende von Interessierten mit Cowboyhut und Cowboystiefeln eine tolle Atmosphäre verbreiten, im Saloon und anderswo der amerikanische Lifestyle richtiggehend zelebriert wird.

Noch zwei Tage bis zum offiziellen Start und ab heute kann auf dem Messegelände aufgebaut werden. American Heritage stellt nun zum dritten Mal wieder in Halle 3 aus, Stand 355. Heute haben wir den Stand mit Westerntapete tapeziert und morgen geht es mit dem Dekorieren weiter. Wir freuen uns auf 5 tolle Tage!