Zusätzliches Grillaroma bekommt Ihr Grillgut durch das Räuchern mit nassen Holzchips. Je nach Geschmacksrichtung stehen Ihnen dafür unsere verschiedenen Holzarten zur Verfügung.
Eine Hand voll Holzschnipsel werden in Wasser geweicht und dann - kurz bevor das Fleisch auf den Grill kommt - auf den glühenden Kohlen verteilt. Funktioniert auch sehr gut beim Gasgrill, indem die nassen Holzchips in einer Räucherbox oder Aluminiumfolie auf dem Grill erhitzt werden.