Die feinste Vanille der Welt kommt aus Madagascar. Madagascar Bourbon Vanille von Nielsen-Massey ist cremig, süß und samtig im Geschmack. Das Extrakt ist seit langem bereits die erste Wahl von Bäckern und Konditoren für beste Kuchen (kein Vergleich zu vielerorts verwendetem Vanillezucker). Seit über 100 Jahren stellt das Familienunternehmen aus hochwertigen Vanilleschoten durch kalte Extraktion diese beliebte Backzutat her. Die Vanillepaste enthält auch die kleinen Vanillesamen, die jedes Gericht auch sichtbar verfeinern.

Madagascar Bourbon Vanille hat nichts mit dem gleichnamigen Whiskey zu tun, sondern wurde benannt nach der Inselgruppe "Bourbon Islands" vor Afrika.