Pfefferminz-Extrakt von Nielsen Massey (60 ml-Glasflasche)

Seit Mitte der 1910er-Jahre ist das Familienunternehmen Nielsen Massey, das 1907 in Sterling, Illinois, gegründet wurde, auf die Herstellung von puren, rein natürlichen Vanilleprodukten und Lebensmittel-Aromen spezialisiert. 2005 wurden neue Aromen ins Sortiment eingeführt, darunter Kaffee, Schokolade, Mandel, Orange und Pfefferminz. Die Aromaexperten aus Illinois wurden 2006 als erstes US-Unternehmen überhaupt für die Herstellung glutenfreier Produkte zertifiziert und stellt seit 2013 als erstes Unternehmen weltweit auch Bio-Fairtrade-Bourbon-Vanilleextrakt aus Madagaskar her.

In der amerikanischen Küche wird Pfefferminze verwendet, um Eis, Desserts, Kuchen, Fruchtsalate oder Heißgetränke wie Tee zu aromatisieren und verfeinern. Gerade zur Weihnachtszeit kennt man das Aroma als wesentlichen Bestandteil der Candy Canes, den farbenfrohen und beliebten amerikanischen Zuckerstangen. Für das Pfefferminz-Extrakt von Nielsen-Massey werden aus feinsten Pfefferminzölen nach höchsten Qualitätsstandards Extrakte hergestellt.

Zutaten: Alkohol (95%), Pfefferminzöl (5%)