Roasted Garlic Onion Jam von Stonewall Kitchen (Knoblauch-Zwiebel-Aufstrich)

Die Roasted Garlic Onion Jam gehört zu den allerersten Spezialitäten, die die Gründer der Feinkost-Firma verkauften – damals noch auf einem kleinen Bauernmarkt in Maine. Der ausgefallene Aufstrich ist mittlerweile ein beliebter Klassiker und besticht durch aromatisch gerösteten Knoblauch und Zwiebeln, die mit reinem Rohrzucker, Balsamico- und Weißwein-Essig kombiniert werden. Don’t miss it, just taste it!

Tipp: Bestreichen sie leicht getoastetes Focaccia- oder Pita-Brot mit Frischkäse und Roasted Garlic Onion Jam – ein Traum!

Alles begann mit einem Marktstand auf dem örtlichen Farmers Market: hier verkauften Jim Stott und Jonathan King zum ersten Mal ihre „Homemade-Spezialitäten“ unter dem Namen „Stonewall Kitchen“ – das war 1991. Mittlerweile hat sich der kleine Marktstand in ein beachtliches Unternehmen verwandelt, das zahlreiche Großhändler und Einzelhandelsketten in den USA mit ihren Köstlichkeiten versorgt. Die exquisiten Marmeladen, Grillsaucen, Aiolis und andere Delikatessen, die allesamt aus komplett biologischer Herstellung stammen, werden Jahr für Jahr von renommierten Lebensmittelorganisationen nominiert und ausgezeichnet. So wurde zum Beispiel die Roasted Garlic Onion Jam bereits zwei Mal (1995/2005) mit dem sofi-Award, dem „Oscar für Lebensmittel“, ausgezeichnet.

American Heritage importiert alle Produkte von Stonewall Kitchen direkt aus den USA.