Geheimtipp Stuttgart hat in der Sommerausgabe Juni 2018 unsere Stonewall Kitchen-Saucen, unser amerikanisches Bier, Pommeskörbchen - bei uns auch Burger Baskets genannt - und unsere Kerzen von Kringle Candle als Empfehlung für die nächste BBQ-Party veröffentlicht. Was für eine herrliche Empfehlung! Wir sagen vielen Dank an die Geheimtipp-Redaktion.

Hallo München Gewinnspiel mit American Heritage

In der heutigen 4th July-Ausgabe von Hallo München gibt anlässlich der Feiern zum Independence Day einige amerikanische Angebote zu gewinnen. Mit dabei ist ein großes Partypaket von American Heritage mit Tassen, Erdnussbutter, Popcorn, Pancake-Mix und Ahornsirup, Servietten, Eiswürfelform, Fähnchen und Tischsets. Viel Erfolg!

Neu im American Heritage-Sortiment: Scharfe Saucen von Horseshoe Brand aus New York

Leider mussten wir uns von den scharfen Saucen wie Habanero Mango Hot Sauce von Stonewall Kitchen verabschieden, da sie vom Hersteller aus dem Sortiment genommen wurden. Auch unser texanischer Lieferant DL Jardine's mit Saucen wie 5Star, Killer und Blazin' Saddle hatte Lieferprobleme... so dass wir uns im scharfen Saucenbereich komplett neu aufgestellt haben. Wir sind sehr glücklich, die scharfen Saucen von Horseshoe Brand gefunden zu haben. American Heritage freut sich ganz besonders, diese nun als Generalimporteur exklusiv in Europa zur Verfügung zu stellen.

Wir lieben die Geschichte dahinter: Zwei Kindergartenfreunde haben ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und produzieren nun eine scharfe Saucenserie in Upstate New York. Es gibt verschiedene Schärfegrade und verschiedene Chilis zu probieren. Darüber dürfen auch zwei Barbeque-Saucen nicht fehlen. Beide empfeheln wir auch als Ersatz für die beliebte Killer-Sauce. Vorsicht scharf!

Enjoy! 

"Was gibt es heute?", fragt Bassett Lizzy. Die Vorbereitungen für die nächste Folge "Grillen wie ein Ami" laufen auf Hochtouren. Wir sehen Beef Ribs, einen Smoke und viele Kräuter. Seid ihr auch gespannt, was heute serviert wird?

Demnächst wieder bei Kabel 1, Abenteuer Leben, zu sehen. Übrigens, auch die alten Folgen sind dort im Archiv hinterleget und können angesehen werden. Viel Spaß dabei!

Fürs gewisse Etwas - Vielen Dank an die Redaktion von Exklusive Häuser! In Heft 2/2018 werden die neuesten Saucen von Stonewall Kitchen vorgestellt - natürlich erhältlich bei American Heritage.

Mediterranean Grille Sauce, Honey Sriracha Barbecue Sauce und Horseradish Peppercorn Grille Sauce. Unbedingt ausprobieren, nicht nur als Grillsaucen beliebt.

Limited Edition: Unicorn Poop von Country Candle

Im Sommer wird es bei American Heritage die Limited Edition Unicorn Poop von Country Candle bei uns geben. Unsere magische Einhornkerze wird nur ein einziges Mal bei Kringle Candle in Amerika produziert. Die Duftbeschreibung dafür ist magsich-süß:

Top: Imagination, Sherbet, Sunrays, Sweet Cream - Phantasie, Sorbet, Sonnenstrahlen, süße Sahne

Mittlere Duftnote: Cake, Citrus, Moon Beams, Sugar, Tree Fruits - Kuchen, Zitrone, Mondstrahlen, Zucker, Baumfrüchte

Essence of sprinkles, Exotic Florals & Fruits, Oxygen, Water Flowers - Streusel, exotische Blumen & Früchte, Sauerstoff, Wasserblumen

Demnächst werden wir Vorbestellungen dafür online entgegen nehmen.

Crown Maple Estate im Hudson Valley im Herbst

Das American Heritage-Team liebt Ahornsirup und daher haben wir ein paar interessante Fakten zusammen gesucht:

• Ahornsaft ist ca. 97 % Wasser und nur 3 % Ahornzucker ("maple sugar" auf Englisch). Er wird gekocht, bis der Sirup aus ca. 68 % Zucker und nur 32 % Wasser besteht.
• Aus 40-50 Gallonen (151-189 Liter) Ahornsaft kann man nur 1 Gallone (3,8 Liter) Ahornsirup herstellen.
• Ahornsirup gefriert nicht. Daher ist er perfekt geeignet, um ihn mit etwas Eis zu genießen!
• Ahornsaft sieht genauso aus wie Wasser. Er ist klar und flüssig, bevor er gekocht wird.

Die Mannschaft von Crown Maple beim Tapping

Während der letzten Wintertage werden bei Crown Maple die letzten Vorbereitungen für das Tapping gemacht. Hierbei bekommen die Ahornbäume kleine Schläuche gelegt, damit dann beim ersten schönen Wetter das Ahornwasser abgezapft werden kann. Crown Maple legt Wert darauf, dass die Schläuche sehr klein sind, damit die Löcher im Baum auch wieder schnell zuwachsen können und die Bäume keinen Schaden nehmen.

Sobald das Wasser fließt und abgezapft wird, wird es gefiltert und dann zu Bio-Ahornsirup "gekocht". Wir freuen uns auf die nächste Lieferung des "flüssigen Goldes" aus dem Hudson Valley.

Crown Maple im Hudson Valley - kurz vor der ersten Ernte

Der wohl reinste Ahornsirup der Welt kommt von Crown Maple, New York. Immer wenn der Winter weicht und der Frühling kommt, ist es wieder so weit: Ahornsirup wird wieder gezapt und im Sugarhouse eingekocht. Durch das erste schöne Frühlingswetter und den Temperaturumschwung, schießt nach dem Winter der Saft in die Ahornbäume. Hier wird er gleich abgezapft und über viele Leitungen zum Sugarhouse befördert. Bei Crown Maple wird er zunächst gefiltert und dann erst in flüssiges Gold verwandelt.

Jedes Jahr im März wird das Herstellen von Ahornsirup gefeiert und mit einem Sugar Shack Day zelebriert. Auch wir von American Heritage freuen uns über die nächste Ahornsirup-Produktion und wollen dies mit vielen Ahornsirup-Köstlichkeiten am 17. März 2018 zelebrieren.

Lemon Lavender - eine Neuheit von Kringle Candle für 2018

Wir warten schon sehr gespannt auf die Neuheiten für 2018 von Kringle Candle! Der Winter könnte jetzt ein Ende nehmen und der Frühling mit neuen Düften einziehen - so wünschen wir uns das bei American Heritage.

Leider scheint es aber noch etwas zu dauern. Es wird erst nochmal richtig kalt und Kringle Candle kommt mit all den neuen Düften noch nicht hinterher. In Bernardston, Massachusettes, wird schon in zwei Schichten gearbeitet, trotzdem sind die Kerzen ein wenig verspätet. Derzeit sollen sie Ende März fertig werden, doch dann müssen wir sie von American Heritage erst noch zu uns nach Augsburg holen. Updates folgen - stay tuned!