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Shortbread - Der köstliche Knabberspaß (nicht nur) aus Schottland

Shortbread der Klassiker aus Schottland

Ob klassisches Scottish Shortbread, Irish Shortbread oder auch extravagantes Millionaires Shortbread – authentisches Shortbread ist beliebt weit über die Küsten Großbritanniens hinaus. Aber was ist es, das uns bei diesem eher simplen Snack einfach das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und dafür sorgt, dass eine neue Packung Shortbread Kekse wie von Geisterhand plötzlich leer ist?

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Beste BBQ-Sauce – Top 10 Grillsaucen für den Sommer

American Heritage's Top Ten Saucen von Stonewall Kitchen
Was darf beim perfekten Grillen neben bestem Fleisch nicht fehlen? Die Antwort ist natürlich die beste BBQ-Sauce. Zwar kann man theoretisch auch zu selbstgemachter Grillsauce greifen, aber wenn man den perfekten Geschmack genießen möchte, dann lohnt es sich der Erfahrung und dem Rat von Experten zu folgen.

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Amerikanischer Senf – Unterschied, Herstellung & Geschichte

Amerikanischer Senf Herstellung
Senf ist nicht gleich Senf. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an verschiedenen Senfsorten. Neben dem französischen Dijon-Senf, dem bayerischen süßen Senf, dem englischen Senf und vielen weiteren, teilweise regionalen Senfkreationen gibt es den in Deutschland wohl populärsten scharfen bzw. mittelscharfen Senf – und eben den amerikanischen Senf. Letzteren, den American Mustard, schauen wir uns in diesem Artikel etwas genauer her...

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