Wissenswertes

Die Tage werden nun immer kürzer, bald werden wir die liebliche Wärme der Sonnenstrahlen nur noch für einen Bruchteil am Tag spüren können. Mit dem Licht geht auch die Wärme und wir tauschen alle unsere T-Shirts mit einem gemütlichen, gestrickten Cashmerepullover, unsere Sonnenhüte mit Mützen und wir fangen an uns nach Licht und Wärme zu sehnen. Es ist also nicht überraschend, wenn wir Menschen in der kalten Jahreszeit diese Sehnsucht mit Kerzen befriedigen.

Jedes Jahr im September zieht es hunderttausende von Menschen in die bayerische Landeshauptstadt zum größten Volksfest der Welt. Zwar ist das Oktoberfest eine Institution sondergleichen, aber auch andernorts zeigen die Menschen gerne ihre Freude an frisch gezapftem Bier und typisch bayerischem Soulfood. Da überrascht es kaum, dass gerade in den USA, mit vielen deutschstämmigen Bewohnern, diese Tradition – genauso wie die Bierhumpen – ungebrochen hochgehalten wird. Kommen Sie mit auf eine spannende Reise zu den Bierenthusiasten auf der anderen Seite des Atlantik.

Mit dem Herbst steht eine der schönsten Jahreszeiten vor der Tür. Wir von American Heritage versuchen im Herbst zur Ruhe zu kommen, Kraft zu tanken und unser Leben - ganz bewusst - zu entschleunigen. Dazu machen wir es uns am liebsten auf dem Sofa mit einem guten Buch und einem leckeren Heißgetränk gemütlich. Was darf da auf gar keinen Fall fehlen? Na klar! Unsere Lieblingsduftkerze, die für eine angenehme Stimmung sorgt und uns vollends entspannen lässt...

Im September und Oktober lohnt sich ein Ausflug nach Neuengland auf der anderen Seite des Atlantik. Dann erstrahlen die Wälder entlang der Ostküste in herbstlichen Farben aus tiefem Gelb, Orange und Rot. Der „Indian Summer“ lockt Jahr für Jahr Menschen in den Nordosten der USA. Kommen Sie mit uns auf einen Roadtrip durch das malerische Neuengland zur wohl schönsten Zeit des Jahres.

Hype, hype, hype – Everything Seasoning ist in Amerika ein absoluter Hit und auch wir sind begeistert von der tollen Mischung, die – wie der Name sagt – wirklich zu fast allem passt. Wir lieben diesen hier noch fast unbekannten Geheimtipp so sehr, dass wir von ihm inzwischen nicht nur als leckere Gewürzmischung sondern auch als Aioli und Dressing gar nicht mehr genug bekommen können.

Anders als in den Filmen aus Hollywood ging es beim sogenannten „Great Canadian Maple Heist" nicht um das Klauen fester Barren, sondern von Fässern voller flüssigem Gold. Aber warum ist Ahornsirup nicht nur kostbar, sondern auch so köstlich? Kommen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise zu unseren Freunden von Crown Maple im wunderschönen Hudson Valley im Bundesstaat New York und finden Sie es selbst heraus.

Wir von American Heritage lieben Grillen und BBQ und wollen uns das Thema mit den verschiedenen BBQ-Regionen Amerikas und den dazugehörigen Spezialitäten nochmal genauer anschauen. Natürlich werden auch hierzulande fleißig Steaks, Würstchen & Co. auf den Grill gelegt, aber mit dem klassischen American BBQ hat das oft nicht viel zu tun...

Salzig oder süß?  An dieser Frage scheiden sich die Geister der Popcornfans weltweit. Aber wussten Sie schon, dass es noch mehr als nur diese zwei klassischen Varianten gibt, den frisch gepoppten Mais zu genießen? BBQ Popcorn vereint das Naschvergnügen und Suchtpotenziell des Popcornknabberns mit dem würzig rauchigen Wohlfühlgeschmack von klassisch amerikanischem Barbecue.