Kulinarisches

Beste BBQ-Sauce – Top 10 Grillsaucen für den Sommer

American Heritage's Top Ten Saucen von Stonewall Kitchen
Was darf beim perfekten Grillen neben bestem Fleisch nicht fehlen? Die Antwort ist natürlich die beste BBQ-Sauce. Zwar kann man theoretisch auch zu selbstgemachter Grillsauce greifen, aber wenn man den perfekten Geschmack genießen möchte, dann lohnt es sich der Erfahrung und dem Rat von Experten zu folgen.

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Amerikanischer Senf – Unterschied, Herstellung & Geschichte

Amerikanischer Senf Herstellung
Senf ist nicht gleich Senf. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an verschiedenen Senfsorten. Neben dem französischen Dijon-Senf, dem bayerischen süßen Senf, dem englischen Senf und vielen weiteren, teilweise regionalen Senfkreationen gibt es den in Deutschland wohl populärsten scharfen bzw. mittelscharfen Senf – und eben den amerikanischen Senf. Letzteren, den American Mustard, schauen wir uns in diesem Artikel etwas genauer her...

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4 ausgefallene Burger Rezepte - American Gourmet Burger

4 ausgefallene Gourmet-Burger
Wir von American Heritage lieben selbstgemachte Burger – wie könnte es auch anders sein? Neben echten amerikanischen Burger-Klassikern und feinen Gourmet Burgern haben wir aber auch ein Faible für ausgefallene Burger Rezepte. Damit auch Sie in den Genuss der exotischen Burger-Kreationen kommen, haben wir in diesem Artikel für Sie 4 ausgefallene Burger Rezepte zusammengefasst, bei denen Ihnen bereits beim Lesen der einzelnen Zubereitungsschritte das Wasser im Mund zusammenlaufen wird...

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Typisches Osteressen - traditionell amerikanisch

Amerikanischer Osterbrunch
Natürlich ist und bleibt Thanksgiving der amerikanische Feiertag schlechthin, aber auch an Ostern zeigen sich die feierlustigen Amerikaner was Stimmung (und vor allem das typische Osteressen) angeht von ihrer besten Seite. Klassische Eiersuche, typisch amerikanische Paraden und natürlich ein mehrgängiges Menü der Extraklasse – in den USA ist Ostern ein Erlebnis auf das man sich alle Jahre wieder freuen kann – nicht nur wegen des typischen Osteressens.

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Was ist Chutney – Verwendung, Herkunft & Rezepte

Indisches Gericht mit Chutney
Sie sind bestimmt schon einmal über den Begriff „Chutney“ gestolpert und haben sich gefragt: „Was ist Chutney eigentlich?“ Genau diese Frage wollen wir in diesem Beitrag beantworten. Wir werfen außerdem einen Blick auf die Bedeutung und Herkunft des Chutneys, wie Sie es verwenden können, zu welchen Gerichten es besonders gerne serviert wird und wo Sie hochwertiges Chutney kaufen können...

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Die Jagdsaison ist eröffnet! - Saucen aus Amerika zu heimischen Delikatessen

Fleisch & Fisch aus heimischen Wäldern und Gewässern mit leckeren Saucen aus Amerika
Mit der kalten Jahreszeit hat in vielen Teilen Deutschlands auch die Jagdsaison wieder begonnen. Aber worauf kann und darf man in Deutschland eigentlich Jagd machen? Kommen Sie mit uns auf eine Pirsch durch die heimischen Wiesen, Wälder und Gewässer und entdecken Sie mit uns die Vielfalt der heimischen Wildküche und die leckeren Geschmackskombinationen mit Saucen, Aiolis & Co. aus Amerika.

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Onion Rings – die krosse Grillbeilage

Onion Rings
Egal ob Sommer oder Winter. Egal ob die Spareribs, Steaks oder Burger auf dem Grill im Freibereich oder in Küche in der Pfanne zubereitet werden: diese Beilage passt immer! Die Rede ist von krossen Onion Rings. Jeder, der schon einmal in einem amerikanischen Diner gespeist hat dürfte sie kennen. Und wer nicht, der hat nun die Möglichkeit mit diesem einfachen Rezept Verpasstes aufzuholen...

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