Blaubeer-Ernte in Maine

Blaubeersträucher in Neu-England Blaubeersträucher in Neu-England

Es ist so weit: Überall in Maine gibt es frische Blaubeeren. Viele bunte Schilder zeigen, wo man die Blaubeeren sogar selber pflücken kann: Pick Your Own! Ein kulinarisches Vergnügen, dem man kaum widerstehen kann! Wer nicht selber pflücken will, braucht nur kurz mit dem Auto anhalten. Entlang der beliebten Straßen - wie zum Beispiel der Route 1 entlang der Küste - stehen die Farmer und verkaufen die Beeren in kleinen Schachteln. Dabei hat man die Wahl zwischen den größeren, festeren und den wilden, aromatischeren Blaubeeren.

Egal für welche Variante man sich entscheidet, die amerikanische Küche hat eine Vielzahl von Blaubeer-Rezepten - vom Obstsalat und Marmelade bis zu Blueberry-Muffins und Blueberry-Pancakes. Wer gerade nicht in Maine an der Ostküste ist, der könnte alternativ die Blaubeer-Marmelade von Stonewall Kitchen probieren - das beliebteste Produkt im Programm der "Jam Company" aus Maine.

Enjoy Your Blueberries!

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